Das kulinarische Angebot der  Hoppala Pension können Sie in zwei Restaurants genießen, im Hoppala Garten Restaurant und im Hoppala Strand Restaurant. Je nach Lust und Laune, nach Tageszeit und individuellen Gewohnheiten (vielleicht auch Bequemlichkeiten) können von der kleinen Erfrischung über die Zwischenmahlzeit bis zum großen Menü alle Bedürfnisse sowohl im lauschigen Umfeld der Pension als auch am hauseigenen Strand befriedigt werden.
Hoppala Garten Restaurant: An die Hoppala Pension schließt sich ein kleiner Garten „Eden“ an, in dem den Gästen (zumindest im Sommer) die Früchte von den schattenspendenden Bäumen förmlich in den Mund wachsen: Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen. Hier gedeiht auch das von Sevgin behütete Reich der Gemüse und Kräuter, die Grundlage für ihren geheimnisvollen Schatz aller Köstlichkeiten der türkischen Küche. In dem sehr gepflegten, schattigen, blumen- und baumumrankten Ambiente des Gartens können vom Frühstück bis zum Abendessen alle Mahlzeiten eingenommen werden – begleitet von der einzigen „Geräuschkulisse“ des Standorts, dem Gesang der Vögel.
Hoppala Strand Restaurant: Direkt am Strand und wenige Schritte entfernt zum erfrischenden Bad im Meer ist das Hoppala Strand Restaurant gelegen. Es bietet den Gästen die Möglichkeit, das Meeres- und Sonnenbad mit heißen oder kalten Getränken und kleinen Mahlzeiten zu bereichern. Es gibt auch Gelegenheit, in der ursprünglichen Umgebung der Bucht mit unverstelltem Meeresblick und etwa bei Sonnenuntergang ein ausgedehntes Abendmenü zu genießen.
Die meisten Produkte der Küche stammen aus eigener, ganz natürlicher Herstellung. Das Gemüse wächst im Garten der Pension, die Marmelade ist aus den Früchten der Obstbäume selbst gemacht, Sevgin bäckt das eigene Brot und die Pide im Steinofen, die Frühstückseier stammen von den frei lebenden Hühnern der Familie im Nachbarort, den Honig stellt Sevgins Bruder her, Oliven- und Olivenöl sind ebenfalls Ergebnis der Großfamilien-Landwirtschaft und viele der schmackhaften Fischgerichte stammen aus dem Fang eines weiteren Familienangehörigen. Die Speisekarte der Restaurants richtet sich nach dem natürlichen Angebot der Saison und ist zu jeder Jahreszeit mehr als reichhaltig. Sie beinhaltet auch vegetarische Angebote in einem unvergleichlichen Abwechslungsreichtum. In der Kombination aus Gemüse, Salaten, Kräutern, verschieden Fisch- und Fleischangeboten bleibt kein kulinarischer Wunsch unerfüllt. Geradezu legendären Ruf genießen Sevgins Nachspeisen, die selbstverständlich alle frisch hergestellt werden. Überbackener Reis-Pudding, diverse Halva- und Yoghurt-Variationen oder der Hoppala-Früchte-Salat erfreuen sich bei Kindern, wie den erwachsenen Gästen der Pension großer Beliebtheit.